Chef's Profile

23歳から若きシェフとして都内のイタリア料理店・ワインバーを牽引してきた料理人。 和食や和食材をこよなく愛することから、それらを取り入れた
イタリア料理を得意とする。 伝統的イタリアンから和の要素を盛り込んだ一皿まで幅広くお楽しみ
ください。

初めての方は

港区赤坂のイタリアンバルでゆったりお食事なら
「good table - relax - (リラックス)」へ。
お肉が主役の当店。 名物の煮込み料理、塊肉のグリル
などの美味しい料理をご用意しています。
お好きな自然派ワインや、おなかの具合にあわせて
自由にお楽しみください。また、初めてご来店の方には
「relaxコース」をおすすめしています。
それは数ある当店のおすすめ料理を
まずはバランス良くお楽しみいただきたいから。
名物の煮込み料理と塊肉のグリルに加えて、
シェフのこだわりが詰まったパスタとピザまで楽しめる
自慢のコースです。注文に迷ってしまう...そんな時にも
ぜひ「relaxコース」をどうぞ。

relaxコース

5,000

※表示価格は税抜きです。

豊洲直送 生牡蠣(季節により産地を厳選)
豊洲より直送される生牡蠣。
当店では季節によって産地を厳選することで、通年でお楽しみいただけます。オリーブオイルを垂らし、
レモンを絞るイタリアンスタイルでどうぞ。生牡蛎にはやはり白ワインを。当店ならではの、フレッシュなぶどうの旨味を感じられる白ワインが、ミネラル豊富でクリーミーな牡蠣の味わいをより一層引き立てます。
 

単品 1個520円~時価

カキ

定番前菜 本日の鮮魚のカルパッチョ

その日入荷したおすすめの魚を、素材を活かすカルパッチョに仕立てます。
スパークリングワイン、白ワインと合わせてお召し上がりください。

かたまり肉料理

あぐー豚

お食事のメインにおすすめしているかたまり肉は、
赤身で脂が少ない部位を使用しています。
じっくり火入れをすることで引き出された旨味は、赤ワインとの相性が抜群。
豊かな味わいに、心もお腹も満たされます。

牛ハラミのロースト

単品 1,480円~

煮込みイタリアン
丁寧な仕込みとたっぷりの時間を使って仕上げる
“煮込みイタリアン”。イタリア郷土料理として各地で
親しまれるレシピをベースに、季節の食材を
取り入れてご用意しています。
relaxコースにおいては、お食事の終盤に
その日のおすすめをセレクトし、ご提供します。
  • 煮込みイタリアン
  • 煮込みイタリアン

単品 1,280

煮込みイタリアンとは

クレマ

自家製ピザもコース内でご堪能いただけます。
当店のおすすめは、生クリームをベースにした
ソースに、モッツアレラチーズとシラスを
トッピングした「クレマ」。生クリームのコクが、
シラスの旨味と塩味に絶妙にマッチした
一枚です。シラスの強い旨味に負けない、
しっかりとした白ワインと合わせてお楽しみください。

単品 R1,400 / S1,180

サルディーニャ産カラスミのペペロンチーノ

コースの締めにはパスタをどうぞ。
カラスミを贅沢にまぶしたペペロンチーノなど、
お酒をもう少し楽しみたい方でも美味しく
召し上がれる一皿をご用意しております。
 

単品 1,380

パスタ

Wine menu

コースを彩る自然派ワイン

A la carte Menu

※アラカルトメニューの表示価格は税抜きです。

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